そばと日本酒

そばと日本酒

日本酒は嗜好に合わず、普段は呑まない

ところが、 そばを食べるとなると、

その組み合わせが最高のひとときとなるから不思議なものだ

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せめて、好きな銘柄を、

と望むが、

 いい酒は4合瓶からしか売られていない

残した酒を、

味が落ちてしまうから、と、

無理してまで吞みたくはない

いつもそんな瑣事に迷いが走る

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そして、迷いながらに、

そばつゆを茹で、

そば粉をこねる

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今日はちょっと伸ばしが足りなかったかな

田舎そばになってしまったと、

苦笑しつつ、 それでも旨いと、

無心になって頬張る

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市販されたものしか知らなかったとき、

戸隠で受けた興奮は忘れられない

それには到底及ばないが、

たとい拙いものでも、

口にする度、記憶が蘇る

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定時制高校に勤めていた頃、

給食時となると、

それが美味しくないと、

きまって門外へと、 脱け出す生徒がいた

「生きている間にあと何回食べられると思ってるの

?」

まだ、齢、十七、八にしかならないというのに、

そんなことを真顔で語っていた

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他県では、同じような境遇にいる生徒が

安い菓子パンをかじって飢えを凌いでいるというのに、

贅沢は人に贅沢であるということを

気づかせてはくれない

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若い時の私は人生に飢えていた

ただ齢を重ねるだけの、

刹那的な生き方はしたくなかった

幸いにして

大学で道が見つけられ、

本を貪る生活を始めると同時に、

食べることの無駄を感じた

下宿生活では

ただ腹を満たすことができればそれでよかった

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現在、 そばを打ち、

それに 少しのアルコールさえあれば

それだけで仕合わせを感じることができる

べつに高価なものを食べたいとも思わない、

それで良いと思っている

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何をもって良しとするか、

それには生来のものがベースにあるのだろうが、

生き方、人生観に基づいて沁み込んだものも

大きく影響しているのではないかと思う

　　　　　　　　　　　　2024,05,13